O governo catalão está a preparar um decreto para permitir que os agricultores catalães vendem diretamente aos consumidores leite de vaca cru. O ministro da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentação, Meritxell Serret, disse que o decreto poderia entrar em vigor "em quatro ou cinco meses", de acordo com a Feagas.

A notícia, avançada pela TV3, ressalva que durante 26 anos foi proibida a venda de leite cru aos consumidores por razões de saúde. Serret explicou que o setor pecuário catalão está "altamente profissionalizado e modernizado" com "todas as garantias para assegurar todas as condições de saúde" no processo de venda a pessoas físicas.

Ele também acrescentou que avançará um "sistema de registo" de explorações que querem vender leite cru, que deve cumprir uma série de exigências e garantir a rastreabilidade do produto. Serret lembrou que a possibilidade de vender o leite cru diretamente aos indivíduos foi uma reivindicação histórica do setor e permite que o consumidor "redescubra o produto e todas as qualidades organolépticas do leite", destacou.

O Ministro Regional explicou que o agricultor vai ser autorizado a vender "uma pequena porcentagem" de sua produção, para que possa expandir suas oportunidades de negócios e obter um "complemento" para sua principal atividade económica. 


Em Portugal existe já uma legislação que permite a venda de uma pequena parte da produção: www.milkpoint.pt/o-leite-e-a-sociedade/legislacao/portaria-742014-de-20-de-marco-regulamenta-venda-de-pequenas-quantidades-pelo-produtor-88166n.aspx

A notícia é do Vacuno de Elite, adaptada pelo MILKPOINT