O leite cru é consumido diretamente após ser retirado da vaca e não sofre nenhum processo de pasteurização. E por NZ$ 2,50 (US$ 1,75) o litro, o produto está a  tornar-se popular entre os clientes, com alguns a gastarem 20 minutos de carro apenas para buscar o produto.  A cliente, Nikki King, diz que ela gosta da ideia de não ser processado. "O sabor é bom. É como o leite que tomávamos quando éramos crianças”.

A exploração vende cerca de 50 litros de seu leite Aylesbury Creamery por dia, ficando aberta para negócios das 05:00 às 20:00.



Existem precauções extras em relação ao leite cru. A máquina executa um ciclo de esterilização após cada utilização e os clientes têm de manter o leite refrigerado e limpar cuidadosamente os seus frascos de vidro.

Williams tem 10 vacas que produzem leite exclusivamente para a máquina, mas com o sucesso  ele quer duplicar esse efetivo. 

Em 18/04/17 – 1 Dólar Neozelandês = US$ 0,70172
1,42468 Dólar Neozelandês = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

As informações são do Newshub, traduzidas pela Equipe MilkPoint.