A IFCN, a rede de pesquisa de lácteos, publicou a lista dos 20 maiores indústrias  de leite do IFCN em todo o mundo.

Esta lista é publicada a cada dois anos e mostra a participação de mercado dos maiores empresas de leite. As 20 principais empresas recolhem 211 milhões de toneladas de leite (leite equivalente), o que representa 25,4% de todo o leite produzido no mundo.

A Dairy Farmers of America lidera a lista novamente em 2018, com 29,2 milhões de toneladas de leite produzido, com 3,5% da participação total no mercado mundial de produção de leite.

A Fonterra e a Lactalis mantiveram seu segundo e terceiro lugares em comparação com a lista de 2016.

Há quatro empresas nos EUA e quatro empresas francesas no top 20, enquanto China, Alemanha e Canadá têm duas empresas cada um, na lista.

Uma nova entrada

A Saputo aumentou a sua participação em cerca de 2,1 milhões de toneladas devido à aquisição da australiana Murray Goulburn, subindo dois lugares, para a sétima posição na lista.

A empresa indiana Amul subiu do 13º para o 9º lugar, com 9,3 milhões de toneladas, impulsionada pelo crescente consumo de leite e pelo facto de a IFCN ter decidido padronizar a ingestão de leite de conteúdo natural para 4% de gordura e 3,3% de proteína.

A única nova entrada no gráfico é Bongrain/Savencia, na 20^o posição, enquanto a única empresa que saiu do top 20 foi a empresa norte-americana, Land O’Lakes. 

As informações são do Dairy Reporter.