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Um copo de leite para adormecer?

Estudos recentes mostram uma relação entre a dieta e o sono. Sabe-se, por exemplo, através de estudos epidemiologicos que individuos que dormem menos tendem a consumir alimentos mais caloricos, quer em lipídos ou hidratos de carbono e também menos vegetais.

A questão é colocada também em sentido inverso, ou seja, aquilo que comemos também afecta o nosso sono? Uma das explicações pode estar no triptofano. O triptofano é um aminoácido, que exerce um efeito relaxante, efeito esse potenciado pela ingestão simultânea de proteínas e hidratos de carbono. É percursor da serotonina e de outros neurotransmissores relacionados com o ritmo circadiano.

Assim, alguns snacks como:

-Bolachas crackers com queijo
-Iogurte com muesli
-Leite com chocolate e fruta desidratada

são opções saudáveis que podem ajudar-nos a dormir melhor!

bibliografia:


http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24178836
http://www.dairygoodness.ca/100-percent-canadian-milk/canadian-milk/innovation




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