MilkPoint.PT https://www.milkpoint.pt O MilkPoint Portugal activo desde Janeiro de 2014 contém análises de mercado, preços, estatísticas, notícias, artigos técnicos, estudos e debate acerca da produção, indústria o e mercado de leite e derivados. Aceda! Margens apertadas e mau tempo afetaram a produção global de leite em 2018 /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/margens-apertadas-e-mau-tempo-afetaram-a-producao-global-de-leite-em-2018-212097/ Wed, 16 Jan 2019 09:30:47 GMT O Rabobank publicou o seu relatório trimestral sobre o setor de lácteos, que afirma que os EUA tiveram apenas 1% de crescimento na produção de leite em 2018, o menor crescimento anual desde 2013 no quarto trimestre de 2018. A produção de leite também caiu na União Europeia (UE) e na Austrália no ano passado, mas subiu na Nova Zelândia, América do Sul e China. Leite desnatado impulsiona nova subida no GDT /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/a-boleia-do-leite-magro-gdt-regista-nova-subida-212095/ Wed, 16 Jan 2019 09:17:26 GMT Outro factor preponderante e que explica o aumento de preços do desnatado, é o fato de que, na licitação  mais recente, a União Europeia realizou a venda de mais de 80 mil toneladas de LPD de stocks públicos. Com um recente aumento de preços no LPD, as vendas foram incentivadas, e, dessa forma, em uma armazenagem que chegou a 380 mil tons anteriormente, agora há apenas 22 mil toneladas em stock. Procura-se ordenhador: oportunidade de emprego /o-leite-e-a-sociedade/entrevistas-espaco-aberto/procurase-ordenhador-211986/ Wed, 09 Jan 2019 09:15:52 GMT Procura-se uma pessoa para o cargo de ordenhador de vacas numa exploração agrícola focada em agricultura e produção animal combinadas em Montemor-o-Novo. GDT reflete valorização do leite desnatado /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/gdt-reflete-subida-do-leite-magro-211975/ Tue, 08 Jan 2019 12:17:13 GMT No primeiro leilão GDT do ano (02/01/19), todos os derivados lácteos apresentaram valorização, com o preço médio negociado a subir 2,8% e a fechar em US$2.986/tonelada. Veja a evolução de preços e das variações, leilão a leilão, no gráfico 1. Aumentar o preço do leite em 2019 /noticias/novidades-do-setor/aumentar-o-preco-do-leite-em-2019-211925/ Mon, 31 Dec 2018 10:22:59 GMT Segundo os últimos dados disponibilizados pela Comissão Europeia através do observatório europeu do leite, tivemos em outubro um preço médio de 31,1 cêntimos/kg em Portugal estando na Europa um preço médio de 35,9 cêntimos. Quase 5 cêntimos de diferença! Requisitos de bem-estar animal continuarão a surgir em 2019 /seccao-tecnica/gestao-sistemas-producao/demandas-de-bemestar-animal-continuarao-surgindo-211923/ Mon, 31 Dec 2018 08:59:52 GMT O tema do bem estar animal marca e marcará a agenda durante o próximo ano. Este é o tema que adaptamos e sugerimos para o início de 2019! GDT fecha o ano em alta /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/gdt-fecha-o-ano-em-alta-211920/ Mon, 31 Dec 2018 08:51:27 GMT O índice de preços subiu 1,7%, com o preço médio fechando em US$ 2.844/tonelada, a segunda subida no mês, após subida de 2,2% no leilão anterior. Encontro de sabores Açorianos, no Hotel da Estrela /noticias/novidades-do-setor/encontro-de-sabores-acorianos-no-hotel-da-estrela-210827/ Thu, 18 Oct 2018 10:36:19 GMT Para apresentar as especialidades que produz nos Açores, a marca Milhafre promoveu um encontro de sabores Açorianos, no Hotel da Estrela. Por que os americanos estão a adotar produtores de leite suíços? /noticias/novidades-do-setor/por-que-os-americanos-estao-adotando-produtores-de-leite-suicos-210735/ Thu, 11 Oct 2018 10:34:08 GMT Os suíços Agnes e Paul Barmettler passaram o verão a cuidar das suas vacas num pasto alpino, transformando o leite cru e gordo do efetivo em queijo amanteigado. EUA: Campanha Undeniably Dairy aproxima consumidores de produtores de leite /noticias/novidades-do-setor/eua-campanha-undeniably-dairy-aproxima-consumidores-de-produtores-de-leite-210734/ Thu, 11 Oct 2018 10:21:30 GMT Este espírito de conexão é o ímpeto por trás da programação de outono da campanha Undeniably Dairy, criada pelo Centro de Inovação para a Lácteos dos EUA e a Dairy Management Inc. Mimosa e Tetra Pak unidas para a construção de um parque infantil /noticias/novidades-do-setor/mimosa-e-tetra-pak-unidas-para-a-construcao-de-um-parque-infantil-210615/ Thu, 04 Oct 2018 11:37:05 GMT A Tetra Pak e a Mimosa com apoio da Câmara Municipal de Lisboa e da Junta de Freguesia do Beato lançam uma campanha de sensibilização ambiental. Com aumento na oferta de produtos, GDT cai 1,9% /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/com-aumento-na-oferta-de-produtos-gdt-cai-19-210613/ Thu, 04 Oct 2018 11:29:49 GMT O leilão GDT realizado na última terça-feira (02.10.18) registou uma queda de 1,9% no índice de preços, a 9ª queda consecutiva no índice. DFA lidera as 20 principais indústrias do mundo /noticias/novidades-do-setor/dfa-lidera-os-20-principais-processadores-de-leite-do-mundo-210562/ Tue, 02 Oct 2018 10:46:29 GMT A IFCN, a rede de pesquisa de lácteos, publicou a lista dos 20 maiores indústrias  de leite do IFCN em todo o mundo. Metade de todos os consumidores dos EUA compra agora lácteos e alternativas aos lácteos /seccao-tecnica/industria-mkt-dos-laticinios/metade-de-todos-os-consumidores-dos-eua-compra-agora-lacteos-e-alternativas-aos-lacteos-210531/ Mon, 01 Oct 2018 08:05:18 GMT "as marcas de lácteos precisam de ser inovadoras para permanecerem bem sucedidas, enquanto os consumidores continuarão a esperar a transparência dos rótulos limpos nos produtos que compram" Novo tipo de mastite está tornar-se mais prevalente nos EUA /seccao-tecnica/qualidade-do-leite/novo-tipo-de-mastite-esta-se-tornando-mais-prevalente-nos-eua-210530/ Mon, 01 Oct 2018 07:57:20 GMT Uma forma relativamente nova de mastite causada pela bactéria Lactococcus está ocorrer com mais frequência e, por ser resistente a vários tipos de antibióticos usados, podendo ser difícil de controlar e conter. GDT recua 1,3%: queda em todos os produtos /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/gdt-recua-13-queda-em-todos-os-produtos-210528/ Mon, 01 Oct 2018 07:51:14 GMT O mais recente leilão GDT, realizado  em 18.09.18  trouxe resultados negativos aos preços dos lácteos. Apesar da recuperação nos leites em pó, índice de preços GDT cai 1,7% /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/apesar-da-recuperacao-nos-leites-em-po-indice-de-precos-gdt-cai-17-209789/ Mon, 20 Aug 2018 06:28:03 GMT todos os restantes produtos mantiveram as quedas que haviam ocorrido no leilão passado, o que reflete os fundamentos atuais do mercado: produção mais robusta dos maiores produtores do mundo; importações desaquecidas em 2018 e receio quanto à disputa comercial envolvendo a China e EUA, e como isso afetará o comércio internacional lácteo. Manifestação de produtores marca posição contra a Lactogal /noticias/novidades-do-setor/manifestacao-de-produtores-marca-posicao-contra-a-lactogal-209653/ Thu, 09 Aug 2018 16:56:20 GMT Centenas de produtores de leite, convocados e representados por dezenas de cooperativas e associações, decidiram manifestar a sua revolta e indignação frente à sede da Lactogal, face a mais uma descida do preço do leite ao produtor, poucos dias depois de ter sido também anunciada uma redução do leite recolhido, redução que devia servir para evitar a descida do preço. Seca preocupa produtores europeus /noticias/novidades-do-setor/seca-preocupa-produtores-europeus-209614/ Tue, 07 Aug 2018 16:53:34 GMT Os produtores de leite europeus estão a sofrer uma das piores secas das ultimas décadas, o que tem um efeito secundário sobre o fornecimento de forragem de inverno. Segmento premium compete melhor com as bebidas vegetais /seccao-tecnica/industria-mkt-dos-laticinios/segmento-premium-compete-melhor-com-as-bebidas-vegetais-209613/ Tue, 07 Aug 2018 16:40:57 GMT "As pessoas querem opões. Isso dá oportunidades aos consumidores de terem muitas opções diferentes para tipos específicos de leite e produtos lácteos." APROLEP:"Não há cooperativismo" /o-leite-e-a-sociedade/entrevistas-espaco-aberto/aprolepnao-ha-cooperativismo-209612/ Tue, 07 Aug 2018 16:21:52 GMT Quando é necessário manter os lucros (quase 44 milhões de euros em 2017) e se reduz o preço pago ao produtor, mostra-se que NÃO HÁ COOPERATIVISMO! Os três pecados originais da Lactogal /o-leite-e-a-sociedade/entrevistas-espaco-aberto/os-tres-pecados-originais-da-lactogal-209573/ Mon, 06 Aug 2018 06:50:46 GMT "Produzimos leite a mais, mas bebemos cada vez menos. Produzimos queijo e iogurtes a menos, mas consumimos cada vez mais. Destruímos o valor acrescentado do que é português e ficamos dependentes do exterior". EUA: Abate de vacas leiteiras do primeiro semestre de 2018 atinge níveis não vistos desde 2013 /noticias/novidades-do-setor/eua-abate-de-vacas-leiteiras-do-primeiro-semestre-de-2018-atinge-niveis-nao-vistos-desde-2013-209532/ Thu, 02 Aug 2018 08:30:55 GMT Os produtores de leite estão a enviar as suas vacas para  abate a uma taxa nunca vista desde 2013, quando os produtores abateram quase 1,56 milhões de cabeças nos primeiros seis meses do ano - o mesmo ritmo que este ano. Ao mesmo tempo, o custo das novilhas de reposição está tão baixo como não visto em muitos anos. Aprolep reage a descida do preço do leite /noticias/novidades-do-setor/aprolep-reage-a-descida-do-preco-do-leite-209530/ Thu, 02 Aug 2018 08:15:14 GMT Os produtores de leite que fornecem as cooperativas associadas na Lactogal foram surpreendidos com o anúncio da baixa de um cêntimo por litro de leite a partir de 1 de Agosto. Crescimento estagnado na NZ com pagamentos superiores /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/crescimento-estagnado-na-nz-com-pagamentos-superiores-209529/ Thu, 02 Aug 2018 08:05:32 GMT A oferta global de leite está estagnada e isso pode significar mais dinheiro nos bolsos dos produtores de leite da Nova Zelândia. Holanda tem mais animais em pastoreio /seccao-tecnica/forragens-pastagens/holanda-tem-mais-animais-em-pastoreio-209383/ Wed, 25 Jul 2018 11:35:22 GMT O número de bovinos de leite que se mudaram para o pasto aumentou em cerca de 2%, em 2017, segundo dados provisórios fornecidos pela CBS na quinta-feira. FDA exige nova rotulagem a bebidas alternativas /seccao-tecnica/industria-mkt-dos-laticinios/fda-exige-nova-rotulagem-a-bebidas-alternativas-209381/ Wed, 25 Jul 2018 11:07:31 GMT O comissário da Food and Drug Administration (FDA), Scott Gottlieb, indicou durante uma conferência que a FDA vai exigir que as marcas de alternativas aos lácteos rotulem novamente os seus produtos. Arla prevê problemas no setor de lácteos pós-Brexit para os consumidores do Reino Unido /noticias/novidades-do-setor/arla-preve-problemas-no-setor-de-lacteos-posbrexit-para-os-consumidores-do-reino-unido-209315/ Fri, 20 Jul 2018 11:05:02 GMT A cooperativa de lácteos, Arla Foods, disse que o Brexit poderia deixar os consumidores do Reino Unido com menos escolha e preços mais elevados, transformando produtos básicos quotidianos, como manteiga, iogurtes, queijo e fórmula infantil, em luxos ocasionais, e tornando os queijos especiais 'muito escassos.' Apesar da recuperação nos leites em pó, índice de preços GDT cai 1,7% /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/apesar-da-recuperacao-nos-leites-em-po-indice-de-precos-gdt-cai-17-209313/ Fri, 20 Jul 2018 10:56:35 GMT Na última terça-feira (17/07) foi realizado o 216º leilão GDT no qual o índice de preços caiu 1,7%, levando o preço médio para US$ 3.222/tonelada. Curso inédito MilkPoint: aprenda com a experiência em Wisconsin /o-leite-e-a-sociedade/editorial/conheca-o-programa-209212/ Mon, 16 Jul 2018 11:28:08 GMT Este curso terá como formador Luiz Ferrareto, doutorado pela Universidade de Wisconsin (EUA), agora professor na Universidade da Flórida. Indice de preços da FAO em queda /noticias/novidades-do-setor/indice-de-precos-da-fao-em-queda-209128/ Wed, 11 Jul 2018 06:29:12 GMT O índice de preços dos alimentos medido pela Agência das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) caiu 1,3% em junho. MilkPoint promove evento na Ilha de São Jorge /o-leite-e-a-sociedade/editorial/milkpoint-promove-evento-na-ilha-de-sao-jorge-209127/ Wed, 11 Jul 2018 05:50:51 GMT Será já no próximo dia 13 de Julho que o MilkPoint irá promover mais um evento, desta vez na Calheta, na Ilha de São Jorge. Hábitos de consumo de laticínios estão em mudança /o-leite-e-a-sociedade/leite-e-saude/habitos-de-consumo-de-laticinios-estao-em-mudanca-209083/ Mon, 09 Jul 2018 06:14:56 GMT O crescente interesse produtos vegetais não levou a uma fuga em massa dos consumidores de lácteos, mas que os hábitos de consumo estão mudando. OptiDuo: reposiciona e mistura o alimento das suas vacas /noticias/novidades-dos-parceiros/optiduo-reposiciona-e-mistura-o-alimento-das-suas-vacas-209056/ Thu, 05 Jul 2018 11:15:59 GMT Depois da apresentação do VMS V300, a grande novidade deste verão da DeLaval no mercado é sem dúvida o OptiDuoTM, que pretende otimizar a alimentação na exploração leiteira. LACTALIS-NESTLÉ Europa do Sul passa a ser liderada a partir de Portugal /seccao-tecnica/industria-mkt-dos-laticinios/lactalisnestle-europa-do-sul-passa-a-ser-liderada-a-partir-de-portugal-209024/ Wed, 04 Jul 2018 11:08:01 GMT David Saliot, CEO da Lactalis-Nestlé Portugal nos últimos cinco anos, passou a assumir a direcção geral da joint-venture entre a Nestlé a Lactalis para a Europa do Sul. Stock de queijo dos EUA atingiu um recorde histórico /seccao-tecnica/industria-mkt-dos-laticinios/estoque-de-queijo-dos-eua-atingiu-um-recorde-historico-209023/ Wed, 04 Jul 2018 11:00:59 GMT Os Estados Unidos acumularam o seu maior stock de queijo dos últimos cem anos desde que os reguladores começaram a controlar, resultado da crescente produção doméstica de leite e do baixo interesse dos consumidores por leite. Leilão GDT cai 5%, refletindo oferta e procura mundial /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/leilao-gdt-cai-5-refletindo-oferta-e-demanda-mundial-209022/ Wed, 04 Jul 2018 10:47:27 GMT O último leilão GDT realizado na última terça-feira (03.07.18) resultou numa forte queda nos preços de praticamente todos os derivados lácteos negociados. VMS V300 apresenta-se como uma solução focada no produtor /noticias/novidades-dos-parceiros/vms-v300-apresentase-como-uma-solucao-focada-no-produtor-208958/ Fri, 29 Jun 2018 17:52:45 GMT A MilkPoint rumou esta semana até França para conhecer a nova versão do sistema de ordenha automática VMS V300 da DeLaval. Como vai ser o setor nos próximo 50 anos? /seccao-tecnica/gestao-sistemas-producao/como-vai-ser-o-setor-nos-proximo-50-anos-208890/ Wed, 27 Jun 2018 05:14:38 GMT "Nossa visão é que a produção no futuro refletirá a intensificação sustentável que beneficia animais, agroecossistemas e a humanidade através da produção de nutrientes essenciais para o consumo humano" Friesland Campina celebra 80% de produção de leite de pastagem /noticias/novidades-do-setor/frieslandcampina-celebra-80-de-producao-de-leite-a-pasto-208889/ Wed, 27 Jun 2018 04:29:36 GMT A popularidade de produtos lácteos bio e produzidos ao ar livre está em crescimento, com os consumidores cada vez mais interessados no lado ético dos alimentos e bebidas que consomem. GDT: índice de preços cai 1,2% com destaque para os queijos /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/gdt-indice-de-precos-cai-12-com-destaque-para-os-queijos-208820/ Thu, 21 Jun 2018 15:27:55 GMT Nesta terça-feira (19/06), ocorreu o 214º evento GDT (Global Dairy Trade), cujo índice de preços apresentou queda de 1,2%, fechando em US$ 3.481/tonelada, conforme ilustra o gráfico 1. Relembrando a importância da água numa exploração /seccao-tecnica/qualidade-do-leite/relembrando-a-importancia-da-agua-numa-exploracao-208806/ Thu, 21 Jun 2018 08:41:30 GMT uuuu Tecnologia acompanhará maior procura por laticínios: IFCN /noticias/novidades-do-setor/tecnologia-acompanhara-a-maior-procura-por-lacteos-ifcn-208805/ Thu, 21 Jun 2018 08:02:45 GMT A IFCN disse que até 2030, a procura mundial por leite e produtos lácteos será três vezes maior do que a atual produção de leite dos EUA. Essa foi uma das principais descobertas da mais recente publicação da IFCN discutida na 19ª Conferência de Lácteos da IFCN, que foi realizada recentemente na Teagasc em Cork, Irlanda. Start-up italiana lança leite equino /noticias/novidades-do-setor/startup-italiana-lanca-leite-equino-208761/ Tue, 19 Jun 2018 10:34:05 GMT A Equimilk é uma empresa italiana que vende leite de éguas. Trata-se uma start-up e a empresa mantém 16 éguas e dois garanhões numa exploração no norte da Itália. A empresa é a primeira do género emItália, embora o leite de égua seja vendido em outros países. Período de Transição: cinco áreas a ter em atenção /seccao-tecnica/qualidade-do-leite/periodo-de-transicao-cinco-areas-a-ter-em-atencao-208755/ Tue, 19 Jun 2018 08:15:58 GMT Quando realizamos um exame físico a uma vaca em transição, há um conjunto de doenças importantes para reconhecer e tratar. Sabemos que outras doenças podem ser difíceis de diagnosticar corretamente, e o tratamento pode não ser vantajoso economicamente ou não resultar na cura do animal. Problemas Respiratórios levam a menor produção de leite /seccao-tecnica/qualidade-do-leite/problemas-respiratorios-levam-a-menor-producao-de-leite-208671/ Thu, 14 Jun 2018 08:44:18 GMT Vitelas com problemas respiratórios nas primeiras oito semanas de vida são capazes de sobreviver até à idade adulta, mas esses problemas pulmonares levam a uma perda significativa de produção de leite na sua primeira lactação, de acordo com um estudo realizado na Universidade de Guelph, em Ontário. Coca-Cola vai construir fábrica de laticínios de US $ 66 milhões em Ontário, Canadá /noticias/novidades-do-setor/cocacola-vai-construir-fabrica-de-laticinios-de-us-66-milhoes-em-ontario-canada-208670/ Thu, 14 Jun 2018 08:34:41 GMT A Coca-Cola Company investirá C$ 85 milhões (US$ 66 milhões) para construir uma nova fábrica de produção de lácteos em Ontário, no Canadá, que produzirá bebidas para a marca Fairlife da empresa. China busca melhorar a qualidade dos produtos lácteos nacionais /noticias/novidades-do-setor/china-busca-melhorar-a-qualidade-dos-produtos-lacteos-nacionais-208668/ Thu, 14 Jun 2018 08:21:22 GMT Embora as exportações para a China pareçam ser o grande prémio para muitas empresas de lácteos ocidentais, o caminho pode ficar um pouco mais difícil pois o país está a procurar reforçar sua própria produção Pode não ser bom apostar em todas as novilhas... /seccao-tecnica/gestao-sistemas-producao/pode-nao-ser-bom-recriar-todas-as-novilhas-208586/ Mon, 11 Jun 2018 07:34:32 GMT Saiba o que realmente custa para substituir uma vaca em lactação e, em seguida, estabeleça um plano para identificar quais as novilhas que devem deixar a exploração. E o maior concorrente do leite é...? /noticias/novidades-do-setor/e-o-maior-concorrente-do-leite-e-208585/ Mon, 11 Jun 2018 07:04:31 GMT Uma visita pela loja de conveniência hoje em dia pode ser complicada para os consumidores. "O caso da bebidas é um mercado em expansão, é um caso competitivo e é um caso cheio de escolhas", disse Michael Dykes, CEO da International Dairy Foods Association (IDFA). A Vetoquinol anuncia nova incorporação /noticias/novidades-dos-parceiros/a-vetoquinol-anuncia-nova-incorporacao-208584/ Mon, 11 Jun 2018 06:45:27 GMT O laboratório farmacêutico Vetoquinol, exclusivamente dedicado ao mercado veterinário, nomeou Diogo Amoêdo Pinto como Gestor de Produto Júnior Ibéria. China lidera importações de lácteos mundiais /noticias/novidades-do-setor/china-lidera-importacoes-de-lacteos-mundiais-208583/ Mon, 11 Jun 2018 06:39:44 GMT A China continua a liderar as importações da maioria dos produtos lácteos fabricados no mundo. Os volumes importados de leite em pó inteiro aumentaram em 10% no primeiro trimestre do ano, para 215.525 toneladas, de acordo com as informações elaboradas pelo Instituto Nacional do Leite. Danone junta-se à luta contra o plástico na Nova Zelândia /noticias/novidades-do-setor/danone-se-junta-a-luta-contra-o-lixo-plastico-na-nova-zelandia-208562/ Fri, 08 Jun 2018 06:22:46 GMT Num evento em Auckland, Nova Zelândia, 12 empresas locais e internacionais assinaram uma declaração para lidar com o lixo plástico, anunciou a ministra do Meio Ambiente Associada, Eugenie Sage. Nova Zelândia gastará US$ 600 milhões para erradicar Mycoplasma /seccao-tecnica/qualidade-do-leite/nova-zelandia-gastara-us-600-milhoes-para-erradicar-mycoplasma-208555/ Thu, 07 Jun 2018 11:40:06 GMT Cerca de 126 mil vacas devem ser abatidas, principalmente nos próximos dois anos, enquanto o governo e a indústria trabalham para despovoar todas as fazendas infectadas, disse o governo em um comunicado. Confraria do Leite realiza 8ª cerimónia de entronização /noticias/novidades-dos-parceiros/confraria-do-leite-realiza-8-cerimonia-de-entronizacao-208554/ Thu, 07 Jun 2018 11:29:28 GMT Realizou-se no passado dia 01 de junho de 2018, no Auditório da Sede da Proleite, a VIII Cerimónia de Entronização da Confraria Nacional do Leite. Foram diversas as individualidades entronizadas, das quais podemos destacar (foram-lhes atribuídas o título de confrades de honra) o Sr. Engº Ilídio Costa Leite Pinho e o Professor António Leite Pinheiro de Magalhães. Pelo 6º ano as famílias portuguesas elegem a Mimosa como marca preferida /noticias/novidades-dos-parceiros/pelo-6-ano-consecutivo-as-familias-portuguesas-elegem-a-mimosa-como-a-sua-marca-preferida-208552/ Thu, 07 Jun 2018 11:09:53 GMT A Mimosa é pelo 6º ano consecutivo a marca preferida no nosso país, de acordo com o "Brand Footprint", um estudo autónomo e independente que revela as marcas com maior frequência de compra, independentemente do seu mercado de atuação. GDT recua 1,3% /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/gdt-recua-13-208519/ Wed, 06 Jun 2018 11:16:46 GMT O 213º evento do leilão GDT (Global Dairy Trade), que na primeira quinzena de junho ocorreu no dia 05/06/2018, marcou um recuo de 1,3% em seu preço médio, chegando ao valor de US$3.487/tonelada. Cow cooling: solução DeLaval para o stress térmico /noticias/novidades-dos-parceiros/cow-cooling-208270/ Tue, 22 May 2018 11:27:41 GMT O stress térmico é, hoje em dia, um dos factores mais importante na economia do sector leiteiro na maior parte do mundo, sendo as mastites e a baixa fertilidade outros factores de relevo, que estão intimamente relacionados com o stress calórico. Preços do GDT sobem 1,9% /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/precos-do-gdt-sobem-19-208266/ Tue, 22 May 2018 10:43:00 GMT Realizado no dia 15/05/2018, o 212º leilão GDT (Global Dairy Trade) apresentou uma subida de 1,9% em seu índice de preços, chegando ao valor médio de US$3.637/tonelada, como é possível observar no gráfico 1. O que sabemos sobre a mastite? Detecção e diagnóstico /seccao-tecnica/qualidade-do-leite/o-que-sabemos-sobre-a-mastite-deteccao-e-diagnostico-208265/ Tue, 22 May 2018 10:39:39 GMT Em 1947, um estudo clássico descreveu que o desenvolvimento da mastite ocorre em três fases: (1) invasão de um microrganismo na glândula mamária; (2) estabelecimento da infecção (multiplicação bacteriana); e (3) desencadeamento de um processo inflamatório pelo sistema imune da vaca. Os seus dados são muito importantes para nós! /o-leite-e-a-sociedade/editorial/os-seus-dados-sao-muito-importantes-para-nos-208264/ Tue, 22 May 2018 10:29:01 GMT Assim, e em conformidade com a legislação, sugerimos que perca 1 minuto do seu dia a atualizar os seus dados pessoais. Otimização na alimentação de vacas leiteiras:foco na qualidade da silagem e digestibilidade do amido /o-leite-e-a-sociedade/editorial/otimizacao-na-alimentacao-de-vacas-leiteiras-foco-na-qualidade-da-silagem-e-digestibilidade-do-amid-208194/ Thu, 17 May 2018 09:43:52 GMT Terá lugar no próximo dia 28 de Julho um curso MilkPoint dedicado à Otimização na alimentação de vacas leiteiras: foco na qualidade da silagem e digestibilidade do amido. Este curso terá como orador, Luiz Ferraretto, professor na Universidade da Flórida Uso eficiente da água em explorações leiteiras /noticias/novidades-dos-parceiros/uso-eficiente-da-agua-em-exploracoes-leiteiras-208167/ Wed, 16 May 2018 05:22:10 GMT Este workshop enquadra-se no âmbito do projeto EuroDairy, abordando temas como o Uso Eficiente da água, ou o impacto das alterações climáticas na produção de forragens. Mercado de lácteos chinês crescerá 6,6% até 2022 /noticias/novidades-do-setor/mercado-de-lacteos-chines-crescera-66-ate-2022-208166/ Wed, 16 May 2018 05:18:15 GMT Apesar do crescimento consistente das vendas de iogurte e queijo, os dados da Mintel mostram que o volume de consumo anual per capita para os principais produtos lácteos continua baixo em comparação com outros países Vacaria admite funcionario/a /noticias/novidades-dos-parceiros/vacaria-admite-funcionarioa-208145/ Tue, 15 May 2018 06:08:17 GMT Vacaria em Soure, na zona centro está à procura de um colaborador/a! Rabobank prevê começo instável, mas um forte final de estação na Nova Zelândia /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/rabobank-preve-comeco-instavel-mas-um-forte-final-de-estacao-na-nova-zelandia-208144/ Tue, 15 May 2018 06:00:37 GMT A estação produtiva de leite da Nova Zelândia de 2018/19 deve atingir "seis", com um início instável, mas um forte final, resultando em uma terceira temporada com um "preço do leite começando com seis", segundo um novo relatório da indústria. Dermatite digital: Prevenção no pré parto /seccao-tecnica/qualidade-do-leite/prevencao-no-pre-parto-208117/ Fri, 11 May 2018 11:15:00 GMT Uma atenção à DD e à condição corporal deve ser tida em conta no pré-parto! Nova Zelândia: Condições para produtores continuam favoráveis /noticias/novidades-do-setor/nova-zelandia-condicoes-para-produtores-continuam-favoraveis-208116/ Fri, 11 May 2018 11:05:53 GMT O outro fator de suporte é a procura sólida prevista de uma série de mercados-chave Produção mundial de leite continua a aumentar: pressão sobre os preços subsiste /noticias/novidades-do-setor/producao-mundial-de-leite-continua-aumentando-o-que-pode-aumentar-a-pressao-sobre-os-precos-208102/ Thu, 10 May 2018 15:11:55 GMT A produção de leite das cinco principais regiões exportadoras, que incluem a União Europeia (UE-28), Argentina, Austrália, Nova Zelândia e Estados Unidos em fevereiro, aumentou 2,1% em relação ao mesmo mês do ano anterior. Utilizar um refratómetro para monitorizar o sucesso do encalostramento /seccao-tecnica/animais-jovens/utilizar-um-refratometro-para-monitorar-o-sucesso-na-recria-208072/ Wed, 09 May 2018 06:27:25 GMT Utilizar um refratómetro é um método barato e confiável para verificar se o seu programa de colostro está a funcionar bem. Como está o seu encalostramento? Raças ovinas leiteiras unem esforços no país vizinho /seccao-tecnica/cabras-ovelhas/racas-ovinas-unem-esforcos-no-pais-vizinho-208071/ Wed, 09 May 2018 05:44:06 GMT s raças de ovinos  Assaf, Manchega, Churra e Latxa estão a trabalhar em conjunto, num projeto financiado pelo Ministério da Agricultura e Pesca, Alimentação e Meio Ambiente (Mapama) e pelo Instituto Nacional de Investigacão Agrária (INIA) na constituir de uma "metapopulação" de referência. Canadá deverá aumentar produção de leite em 4% neste ano /noticias/novidades-do-setor/canada-devera-aumentar-producao-de-leite-em-4-nesse-ano-208070/ Wed, 09 May 2018 05:33:52 GMT Em comparação, de 2014 a 2018, a produção de leite dos EUA crescerá 6%, a da União Europeia deverá crescer em 4% e a produção de leite da Nova Zelândia deverá permanecer estável. GDT: índice de preços recua 1,1% /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/gdt-indice-de-precos-recua-11-208066/ Tue, 08 May 2018 11:09:47 GMT Para os próximos meses ainda há muita incerteza pairando sobre o mercado. Os contratos futuros de leite em pó inteiro negociados na NZX apontam uma possível valorização em relação ao que vem sendo praticado no GDT O que é o Global Dairy Trade? /o-leite-e-a-sociedade/editorial/o-que-e-o-global-dairy-trade-207989/ Thu, 03 May 2018 10:58:22 GMT O que é o Global Dairy Trade, mais conhecido pela sigla GDT? O MilkPoint explica! França proíbe rotulagem de produtos vegetais usando termos como "carne" e "leite" /noticias/novidades-do-setor/franca-proibe-rotulagem-de-produtos-vegetais-usando-termos-como-carne-e-leite-207988/ Thu, 03 May 2018 10:52:52 GMT Os alimentos vegan e vegetarianos não podem ser rotulados com termos específicos de carne ou lácteos, como "hambúrguer" ou "leite" em França. MilkPoint participa na XXXIX Reunião de Primavera da SPPF /o-leite-e-a-sociedade/editorial/milkpoint-participa-na-xxxix-reuniao-de-primavera-da-sppf-207986/ Thu, 03 May 2018 10:31:36 GMT A apresentação do MilkPoint foca-se na evolução do panorama do mercado do leite em Portugal, no que diz respeito a vacas de leite, nomeadamente a evolução de preços na última década. CPSU organiza VII Conferência em Aveiro /noticias/novidades-do-setor/cpsu-organiza-vii-conferenca-em-aveiro-207932/ Fri, 27 Apr 2018 07:57:53 GMT CPSU organiza VII Conferênca em Aveiro no próximo dia 12 de Maio. EUA: Investigadores avaliaram quais seriam as consequências económicas do fim do uso de antibióticos /o-leite-e-a-sociedade/leite-e-saude/eua-pesquisadores-avaliaram-quais-seriam-as-consequencias-economicas-do-fim-do-uso-de-antibioticos-207927/ Fri, 27 Apr 2018 07:47:38 GMT Os produtores de leite usam antibióticos para manter os seus efetivos, mas, ao mesmo tempo, esses tratamentos podem ameaçar a saúde públicaatravés de bactérias resistentes a essas medicações. Organizações europeias pedem eliminação de concorrência desleal /noticias/novidades-do-setor/organizacoes-europeias-pedem-eliminacao-de-concorrencia-desleal-207921/ Fri, 27 Apr 2018 07:19:41 GMT A International Pooling Commission of Milk Producers (IPCMP) e a European Milk Board (EMB) emitiram um documento de posicionamento sobre a eliminação da concorrência desleal no setor de lácteos. Produção de leite na UE aumentou em 3,5% nos dois primeiros meses do ano /noticias/novidades-do-setor/producao-de-leite-na-ue-aumentou-em-35-nos-dois-primeiros-meses-do-ano-207920/ Fri, 27 Apr 2018 07:12:55 GMT O último relatório do Observatório do Mercado de Leite da União Europeia (UE) mostra que nos dois primeiros meses de 2018 a produção acumulada aumentou 3,5% em relação ao mesmo período de 2017. GDT aponta subida em todos os derivados /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/gdt-aponta-subida-em-todos-os-derivados-207919/ Fri, 27 Apr 2018 06:58:29 GMT Após quatro negociações em queda, o leilão GDT voltou a subir e apresentou um aumento de 2,7% nesta terça. O preço médio fechou em US$ 3,587/tonelada, atingindo um preço médio próximo ao leilão que ocorreu no dia 06/03/18. Rabobank: preço do leite deve sofrer pressão /noticias/novidades-do-setor/rabobank-preco-do-leite-deve-sofrer-pressao-207754/ Tue, 17 Apr 2018 09:44:37 GMT Ainda é esperada alguma pressão sobre os preços globais das commodities no segundo trimestre deste ano, em linha com o pico do leite no hemisfério norte, segundo o último relatório trimestral do setor de lácteos do Rabobank. Bel Group e WWF colaboram em iniciativa visando aumentar a sustentabilidade de produção de queijo da /noticias/novidades-do-setor/bel-group-e-wwf-colaboram-em-iniciativa-visando-aumentar-a-sustentabilidade-de-producao-de-queijo-da-207710/ Fri, 13 Apr 2018 08:47:09 GMT Uma colaboração entre o Grupo Bel e o World Wildlife Fund (WWF) compromete o produtor de queijo francês com um padrão mais elevado de produção sustentável. Sistema de Ordenha: operação, manutenção e qualidade do leite /o-leite-e-a-sociedade/editorial/sistema-de-ordenha-operacao-manutencao-e-qualidade-do-leite-207671/ Wed, 11 Apr 2018 09:50:58 GMT A próxima formação MilkPoint terá lugar nos Açores nos próximos dias 18 e 19 de Abril e será dedicada ao sistema de ordenha. Consumo de produtos lácteos garante maior resistência óssea /o-leite-e-a-sociedade/leite-e-saude/consumo-de-produtos-lacteos-garante-maior-resistencia-ossea-entre-os-homens-207656/ Tue, 10 Apr 2018 15:44:32 GMT Os investigadores estudaram as medidas de tomografia computadorizada quantitativa (QCT) do osso para determinar as associações com o consumo de produtos lácteos. Parmalat procura fusões e aquisições para expandir negócios internacionais /noticias/novidades-do-setor/parmalat-busca-fusoes-e-aquisicoes-para-expandir-negocios-internacionais-207570/ Wed, 04 Apr 2018 09:45:37 GMT A empresa foi relançada em 2005 depois de ir à falência após um escândalo financeiro dois anos antes. GDT: mesmo com ligeira queda, leite em pó inteiro e queijo apresentam variação positiva /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/gdt-mesmo-com-ligeira-queda-leite-em-po-inteiro-e-queijo-apresentam-variacao-positiva-207556/ Wed, 04 Apr 2018 07:45:11 GMT O leilão GDT desta última terça-feira (dia 03.04) indicou um recuo de 0,6% em seu índice, com preço médio de US$ 3.477/tonelada. EUA: Cooperativas inovam em lácteos /noticias/novidades-do-setor/eua-cooperativas-de-lacteos-veem-valor-em-expansao-de-categoria-207553/ Wed, 04 Apr 2018 07:18:16 GMT Sobreviver como uma cooperativa de lácteos hoje significa oferecer mais do que apenas leite, manteiga e queijo. Produtos como bebidas nutricionais, shakes de proteína e sobremesas podem estar adequadas às tendências de consumo, disse Randy Mooney, presidente do conselho de diretores da Dairy Farmers of America (DFA), Missouri. Queijo: um mercado em mudança /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/queijo-um-mercado-em-mudanca-207552/ Wed, 04 Apr 2018 07:09:55 GMT O movimento "saudável" está cada vez mais no centro da vida dos portugueses. Parece haver um foco deliberado dos consumidores para abordagens mais orientadas para o bem-estar e cuidado pessoal, priorizando tempo e esforços dedicados a si mesmos. Setor do leite em análise /noticias/novidades-do-setor/setor-do-leite-em-analise-207548/ Tue, 03 Apr 2018 16:13:11 GMT O objetivo do evento passa por divulgar e promover a imagem do leite e dos produtos lácteos nacionais. Leilão GDT tem queda de 1,2% com forte impacto do leite em pó desnatado /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/leilao-gdt-tem-queda-de-12-com-forte-impacto-do-leite-em-po-desnatado-207352/ Wed, 21 Mar 2018 06:51:27 GMT O volume negociado teve nova queda; neste leilão, 18.635 toneladas foram negociadas, 3,4% a menos em relação ao leilão anterior, e 17,2% a menos em relação ao evento correspondente em 2017. Preços Homólogos Pagos aos Produtores de Leite entre 2016 - 2017 /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/precos-homologos-pagos-aos-produtores-de-leite-entre-2016-2017-207340/ Tue, 20 Mar 2018 10:17:32 GMT Analisamos no último artigo, a variação entre os preços pagos à produção nos diversos países da UE. Relativamente a 2018, é possível constatar que janeiro  apresenta um valor mais alto em comparação ao valor de janeiro de 2017. Vestuário de trabalho: tenha atenção aos pormenores /seccao-tecnica/gestao-sistemas-producao/vestuario-de-trabalho-tenha-atencao-aos-pormenores-207308/ Sat, 17 Mar 2018 15:10:45 GMT Muitas vezes, verificamos o tempo antes de sair de casa e logo aí decidimos se precisamos de um casaco ou não. Mas a roupa que estamos a vestir, protege-nos ou pode aumentar o risco quando realizamos o nosso trabalho? Vacas híbridas podem ter maior eficiência alimentar /seccao-tecnica/qualidade-do-leite/vacas-hibridas-podem-ter-mais-eficiencia-alimentar-207272/ Thu, 15 Mar 2018 16:58:02 GMT Os animais com vigor híbrido podem ser mais eficientes na conversão de alimentos em quilos de proteína e gordura. Dietas à base de forragem em explorações leiteiras produzem leite nutricionalmente melhor /o-leite-e-a-sociedade/leite-e-saude/dietas-a-base-de-forragem-em-fazendas-leiteiras-produzem-leite-nutricionalmente-melhor-207271/ Thu, 15 Mar 2018 16:45:12 GMT Estudos anteriores demonstraram que o consumo de carne biológica ou produtos lácteos biológico diminui a ingestão dietética de ómega-6, enquanto aumenta a ingestão de ómega-3 e ácido linoléico conjugado (CLA), outro ácido gordo valioso e saudável para o coração. Intermarche apoia a produção nacional /noticias/novidades-do-setor/intermarche-apoia-a-producao-nacional-207226/ Tue, 13 Mar 2018 14:32:24 GMT A receita dos iogurtes líquidos da sua marca própria Páturage, concretamente as gama Drink e Printiligne, a partir de agora são 100% constituídas por "leite português e verdadeira fruta". Quais são as principais tendências para o mercado de queijos? /seccao-tecnica/industria-mkt-dos-laticinios/quais-sao-as-principais-tendencias-para-o-mercado-de-queijos-207208/ Mon, 12 Mar 2018 16:11:23 GMT nnn Portugal em último lugar no preço pago ao produtor na UE em 2017 /o-leite-e-a-sociedade/mercado-do-leite/portugal-em-ultimo-lugar-no-preco-pago-ao-produtor-207207/ Mon, 12 Mar 2018 15:46:29 GMT Quando analisamos o preço do leite pago ao produtor no ano de 2017 é possível verificar que os países que mais bem pagam aos produtores de leite são Malta, Grécia, Holanda e Suécia com 48,26?; 38,79?; 37,96? e 37,94? respetivamente por cada 100 kg de leite produzido. É jovem e recém licenciado: conheça o programa de trainees do Lidl /noticias/novidades-do-setor/Lidl-jovem-talento-207185/ Fri, 09 Mar 2018 17:13:25 GMT O Lidl Portugal volta a abrir as candidaturas para o Programa International Trainees, até 31 de março. Estudo mostra que custos reais de produção não estão a ser cobertos em França /noticias/novidades-do-setor/estudo-mostra-que-custos-reais-de-producao-de-leite-nao-estao-sendo-cobertos-na-franca-207183/ Fri, 09 Mar 2018 16:39:08 GMT Mesmo em 2017, onde houve recuperação dos preços do leite, os produtores ainda estavam com falta de 10,72 cêntimos por quilo para cobrir seus custos de produção e receber uma remuneração justa pelo trabalho, argumentou o EMB.