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Não há erva sem senão

POR ANTÓNIO LUIZ GOMES

NUTRIÇÃO, FORRAGENS & PASTAGENS

EM 09/02/2015

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O pastoreio intensivo, quando possível, é uma base económica e saudável para a alimentação das vacas leiteiras. Com um bom maneio de pastagens, a erva verde tem um valor alimentar superior e um custo inferior aos das forragens conservadas que dela se podem obter. No entanto, é insuficiente para assegurar uma produção leiteira elevada e estável. Além de sofrer variações quantitativas e qualitativas diárias, nunca tem um perfil nutricional perfeitamente adequado às necessidades da vaca leiteira de alta produção. Portanto, para estas vacas, a pastagem tem sempre de ser suplementada.

A suplementação alimentar de vacas leiteiras na pastagem tem dificuldades acrescidas pelas seguintes razões:

- o consumo de erva é difícil de quantificar

- a erva disponível varia diariamente em quantidade e qualidade

- a ingestão do suplemento concentrado não pode, geralmente, ser distribuída ao longo do dia, tendo de se fazer às horas das ordenhas.

O quadro seguinte resume as caraterísticas nutricionais da pastagem e as regras para a suplementação desta na alimentação de vacas leiteiras de alta produção.
(para ver o quadro em tamanho grande, clique aqui)



Este quadro baseia-se no artigo:

Lawrence D. Muller, 2003. Supplementation of lactating cows on pasture (acedido em http://extension.psu.edu/animals/dairy/nutrition/forages/pasture/articles-on-pasture-and-grazing/supplementation-of-lactating-cows-on-pasture, 2014-12-26)

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